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03-3新湖合作農場

褒忠鄉數位走讀
新湖合作農場創立於1987年，前主席陳永昌、現任主席陳清山。新湖合作農場所生產之美生菜，長期供應麥當勞及統一超商等大型通路且行銷國際。近年來和褒忠鄉公所合作推動魚塭型「魚菜共生」系統，每年可消化約90公噸廢菜葉，並產出逾3公噸作物。2024年開始栽培草莓，採用獨立盆栽方式，有效降低病蟲害，搭配水溫調控等技術，可延長採收期至5月。2026年，魚菜共生草莓成為雲林良品在7-ELEVEN獨家上市。
撰稿者
李孟勳
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