在芳苑，我們把在地食材端上餐桌。
水耕生菜沙拉館以在地水耕生菜為主角，結合芳苑花生、芝麻、亞麻籽蛋與當季水果，讓每一道餐點都回到土地最真實的滋味。
從產地到餐桌，我們實踐的是一種溫柔而踏實的永續日常。
我們相信，真正的永續，不只是有機或減塑的選擇，而是願意知道食物從哪裡來，也願意用行動支持在地耕作的人。
因此，我們把食農教育理念融入用餐體驗，透過生菜沙拉 DIY，讓大人與孩子都能親手認識食材，在動手與交流之中，重新感受食物與土地的連結，讓永續成為一種可以慢慢實踐的生活方式。
沙拉館採預約制，讓每一份餐點都被好好準備，也讓來到這裡的人，能慢慢吃、安心坐。
在這裡，一份沙拉，不只是餐點，而是一場與芳苑美好的相遇。
數位走讀