在芳苑，我們把在地食材端上餐桌。 水耕生菜沙拉館以在地水耕生菜為主角，結合芳苑花生、芝麻、亞麻籽蛋與當季水果，讓每一道餐點都回到土地最真實的滋味。 從產地到餐桌，我們實踐的是一種溫柔而踏實的永續日常。 我們相信，真正的永續，不只是有機或減塑的選擇，而是願意知道食物從哪裡來，也願意用行動支持在地耕作的人。 因此，我們把食農教育理念融入用餐體驗，透過生菜沙拉 DIY，讓大人與孩子都能親手認識食材，在動手與交流之中，重新感受食物與土地的連結，讓永續成為一種可以慢慢實踐的生活方式。 沙拉館採預約制，讓每一份餐點都被好好準備，也讓來到這裡的人，能慢慢吃、安心坐。 在這裡，一份沙拉，不只是餐點，而是一場與芳苑美好的相遇。

在彰化芳苑的海風與潮汐之間，有一間北歐風的白色小屋。 這裡是為愛而生的包棟民宿。 白色小屋採包棟接待，每次僅迎接同一組貴賓，將整個空間完整留給您，守護每一段相聚的隱私、安心與從容。 我們相信，旅行不只是停留一晚，而是走進一種貼近土地的生活方式。 在這裡，您可以體驗芳苑獨有的海牛文化，感受潮間帶的生命節奏，也可以在餐桌上品嚐來自在地農產的滋味。 從產地到餐桌，從人情到故事。 白色小屋實踐的不只是住宿品質，更是一種對土地溫柔而堅定的永續承諾。 真正的永續，不只是環境友善，更是支持在地生產者，讓地方文化被看見、被理解、被延續。 白色小屋是一座生活體驗的基地，也是一個為地方共好而存在的空間。 在這裡，海風會陪您慢下來，土地會讓您記住芳苑。 白色小屋您在芳苑的家。

由金山至石門間的海岸線，散布著大量的礫石，其生成源自於八十萬年前大屯火山群噴發的岩漿，這些火成岩經長久的海浪沖蝕形成大小不一的渾圓礫石，為十分獨特的火山海岸景觀。在淡金公路開通之前，往來在金山與石門間的居民必須在於退潮後在礫石間跳躍前進，因而有「跳石海岸」之稱。

位於金山高中西北邊的清水濕地具有得天獨厚的地理位置，是候鳥自北方越海後會遇到的第一個大型濕地，可說是鳥類的過境旅館，其紀錄過的鳥種超過200種，其中在2007年因迷途而出現在該區的4隻丹頂鶴更使金山成為賞鳥界的聖地。金山高中由於地利之便，可直接從頂樓眺望整個溼地，飽覽濕地豐富的生態景觀。

建於清光緒年間，是一條由金山通往台北的山路，又名「金包里古道」，當時金山居民為求生計溫飽，必須將當天捕到的漁獲，在吃過晚餐後7、8點自金山出發，由八煙穿越擎天岡，午夜12點至山豬湖、山仔后一帶，經士林到達大龍峒販賣，並補足日常用品後，趕路返回金山，擔魚人多穿著輕便汗衫加短褲，頭戴斗笠，腳著草鞋、叉趾膠鞋甚或打赤腳，手拿臭油燈、磺仔火或火把，辛苦走完這趙崎嶇山路，因此被稱為「魚路」。 目前，隨著陽金公路的開通，古道的重要性已大不如前，但在近年休閒風氣的提昇下，沿途豐富的自然生態與人文史蹟，使得「魚路古道」再度成為民眾假日登山的好地點。

燭臺嶼高約60公尺，有著淒美「夫妻石」的傳說故事，這裡原本是金山岬的一部分，後因板塊運動形成橫直交錯節理的岩石，再加上海水及風不斷地侵蝕結果，使其與岬角分開，小小的海島經過長時間的海浪侵蝕，下方的海蝕洞逐漸貫穿成海岬，形成類似石門的海拱，後來海拱頂部崩塌，形成兩座海石柱形的顯礁，石柱岩基相連，水面上分歧為雙嶼，外形像兩座燭臺，所以被稱為「燭臺雙嶼」。