田園景色

吉野一號米與百年獻穀田

花卉生產與農村休閒

水梯田廢耕，終結農村共同體 1962年次的我，從8歲割稻到26歲，7月放暑假，雞母嶺的小孩都要幫忙割稻，而我家要連割三個星期的稻，這場漫長而嚴酷的戰鬥，每年都要上演一次，割到你會懷疑人生。 現在回想起來倒也雲淡風清，一切已成往事。然而，我跟自己說，如果再來一次，絕對當下秒逃現場。但這就是人生，在緊密的農村共同體中，任誰都得全副投入。 1980年代末雞母嶺水梯田陸續廢耕，我們家的田也在1989年廢耕，全家人都很高興終於不用再割稻。只有阿公默默地說：「雞母嶺只有鬧飢荒，才會再作田。」就這樣結束世代耕作的水梯田。

從一粒苦茶籽開始的故事--江家山間薑黃與苦茶油的溫柔手作。 在桃園大溪，有一片靜靜呼吸著山風與陽光的土地，那是江家的根，也是一段百年的情誼。江老闆的祖父，出生於民國6年（1917），是生長在大溪市區的孩子。12歲那年（1929），他聽聞山裡的阿屘坑台陽礦業正在招募鐵路技工，便帶著一顆勇敢的心，獨自來到這片山林落腳，沒想到這一住，就是一輩子。 大溪煤礦業的退場，祖父卻留下了對土地的牽掛。直到民國42年（1953），政府實施「耕者有其田」政策，從那時開始，江家人一代代耕耘與土地相依相守。如今，傳承到了第三代江支順先生，

食物森林是小島居民休憩、採集食材，融入地方生活的日常風景、也是重要的環境教育場域。設計的核心概念強調生物多樣性、物質循環、生態演替。位於溪畔的食物森林，同時也是連結土地、流域環境保育的樞紐。

干城社區最具特色的景點莫過於其綠蔭夾道的自行車道。這條綠色廊道的規劃始於社區協會理事長林世昌，他走遍全村，發現干城一街狹窄、車速過快，且鄰近南華國小，急需一條步行與自行車共用的安全道路。經過多方協調，最終在2012年由水保局補助建設，全長1.5公里的綠色廊道正式啟用。 廊道的建設過程中，地方居民全程參與，從設計到顏色選擇皆由社區共同決定，並融合了干城的歷史元素，如伐木業鐵路、地名變遷和馬場演變為畜牧場的故事。這條道路不僅是功能性的綠色空間，也為當地提供了安全的通學步道。 這條自行車道沿途風景優美，穿越平原與種畜繁殖

大漢溪流經大溪地區，造就了三層河階地形，而位於大溪聚落西南側的順時埔，便是其中最低的一階。順時埔地名的由來，一說是清代曾在大溪設立巡檢司而留名；然而當地耆老認為，由於以前出產相思木以供燒製木炭，在地人通稱作相思埔，國民政府時期取其音，改稱為順時埔。 今日順時埔屬於一德里，保留著純樸的農村風貌，不僅美麗田園、水圳、農舍、古廟、洗衫窟，更多了生動有趣的彩繪屋牆，在傍晚時分，漫步於順時埔田園之中，自然而寧靜，彷彿世間塵囂，皆可拋諸腦後。

位於康莊休閒農業區的義合農場，是一處讓人身心放鬆的靜隅，園區內融合閩南及客家特色，不僅匯聚了多元的人文風情，更有著豐富的自然生態。義和農村以友善耕種、有機農作為主，從插秧、割稻、曬穀、採蔬果等農忙體驗，設有大灶廚房，可安排米食手作、古早味DIY、焢窯、拔蘿蔔、做粿及解說服務等，各項農事體驗種類多元活潑，猶如回到古早農村生活般的田園體驗，可感受到從城市快節奏轉為鄉村生活慢步調，是一家同遊親近大自然的好去處！

位於康莊休閒農業區的新苗有機農園，園區內所耕種的蔬果以有機農法栽種。網室面積有兩公頃多，設有70個網室，種有各式蔬果，按季節調整產期，一個月的產量大約一萬多公斤，尤其其中被稱為超級蔬菜的羽衣甘藍，營養價值高，且市場需求量，大每個月供應國內美式賣場達數千包。園區也設計有採摘的體驗活動，可以讓遊客進行採摘或耕種，以體驗的方式提供小朋友及大人了解整個耕種的過程，包括育苗、翻土、施肥、種植一直到採收的流程。近年來，各農場種植技術穩定，正逐步提升為二三級加工，為農產品加值，提供消費者更多選擇。

葫蘆墩圳在萬定汴至頂角潭段，習慣上稱「本圳」，保留江闊雲深水天一色本味。 先民為守護河水澄淨，堤岸兩側遍植楊柳與綠意盎然的花草樹木。圳水在河道上灣延前行，與垂柳相互輝映，每不勝收微風徐徐四季皆美。習慣上冬季農耕暫歇，農田水利當局著手修護各項水利設施，天高雲清寒風中別是一番趣味。

大漢溪流經大溪地區，造就了三層河階地形，而位於大溪聚落西南側的順時埔，便是其中最低的一階。順時埔地名的由來，一說是清代曾在大溪設立巡檢司而留名；然而當地耆老認為，由於以前出產相思木以供燒製木炭，在地人通稱作相思埔，國民政府時期取其音，改稱為順時埔。 今日順時埔屬於一德里，保留著純樸的農村風貌，不僅美麗田園、水圳、農舍、古廟、洗衫窟，更多了生動有趣的彩繪屋牆，在傍晚時分，漫步於順時埔田園之中，自然而寧靜，彷彿世間塵囂，皆可拋諸腦後。 【以前出產相思木以供燒製木炭，在地人通稱作相思埔，國民政府時期取其音，改稱為順時埔。

位於康莊休閒農業區的義合農場，是一處讓人身心放鬆的靜隅，園區內融合閩南及客家特色，不僅匯聚了多元的人文風情，更有著豐富的自然生態。義和農村以友善耕種、有機農作為主，從插秧、割稻、曬穀、採蔬果等農忙體驗，設有大灶廚房，可安排米食手作、古早味DIY、焢窯、拔蘿蔔、做粿及解說服務等，各項農事體驗種類多元活潑，猶如回到古早農村生活般的田園體驗，可感受到從城市快節奏轉為鄉村生活慢步調，是一家同遊親近大自然的好去處！ 【各項農事體驗種類多元活潑，猶如回到古早農村生活般的田園體驗。-方文樹、林炯任】

位於康莊休閒農業區的新苗有機農園，園區內所耕種的蔬果以有機農法栽種。網室面積有兩公頃多，設有70個網室，種有各式蔬果，按季節調整產期，一個月的產量大約一萬多公斤，尤其其中被稱為超級蔬菜的羽衣甘藍，營養價值高，且市場需求量，大每個月供應國內美式賣場達數千包。園區也設計有採摘的體驗活動，可以讓遊客進行採摘或耕種，以體驗的方式提供小朋友及大人了解整個耕種的過程，包括育苗、翻土、施肥、種植一直到採收的流程。近年來，各農場種植技術穩定，正逐步提升為二三級加工，為農產品加值，提供消費者更多選擇。 【園區也設計有採摘的體驗活動，

三峽熊空茶園擁有豐富的茶葉種植經驗，園區佔地廣闊，環境優美。可以欣賞到壯麗的山景和碧綠的茶園，感受大自然的美景。 茶園主要種植綠茶和烏龍茶，茶葉品質優良，口感鮮爽。在茶園裡，可以親自體驗採茶的過程，了解茶葉的種植、採摘和製作過程。除了茶葉種植，還提供茶葉品質鑑定和茶葉品茶服務。可以品嚐到我們新鮮採摘的茶葉，感受茶香的醇厚和口感的細膩。茶葉品茶師傅講解茶葉的特點和品茶的技巧，讓人在品茶的過程中獲得樂趣和知識。

新湖合作農場創立於1987年，前主席陳永昌、現任主席陳清山。新湖合作農場所生產之美生菜，長期供應麥當勞及統一超商等大型通路且行銷國際。近年來和褒忠鄉公所合作推動魚塭型「魚菜共生」系統，每年可消化約90公噸廢菜葉，並產出逾3公噸作物。2024年開始栽培草莓，採用獨立盆栽方式，有效降低病蟲害，搭配水溫調控等技術，可延長採收期至5月。2026年，魚菜共生草莓成為雲林良品在7-ELEVEN獨家上市。