昌隆戴屋祠堂 congˊ lungˇ dai vugˋ ciiˇ tongˇ 依照耆老口述以及文獻紀載，戴屋祠堂在1936年落成，是以祭祀廣東開基始祖戴玉麟公為首。佳冬的昌隆與豐隆的聚落的戴姓居民，大多是來自於廣東焦嶺玉麟公派下成員，約莫乾隆年間渡海來台拓墾此地落地生耕。戴屋祠堂採取二進式方式建築，內部的一塊祝賀祠堂落成匾，見證臺灣北客南遷的歷史。祠堂內更有藝師陳玉峰繪畫作品，顯見當時後戴屋在日治時期的社會網絡與成就。 日本政府於大正初期大規模招攬資本家與各地移民，在林邊溪上游新生地籌開蔗園與拓墾荒地。新竹橫山華元公派下第十七世祖戴洪廣公於1919年南下，先後至旗山與新埤，遇到同為北客的湖口戴拾和派下宗親戴阿冉。而戴洪廣公則吆喝新竹橫山的族人一同南下，在沙崙河流域的南州落腳，也就是現今的南州大埔社區；而來自湖口地區的戴拾和派下族人則在新埤沙崙河的阿冉寮拓墾。當時宗祠落成時，則以戴洪廣、戴賢念則共同署名贈送匾額『禮樂家風』，給同為玉麟公派下的宗親，祝賀祠堂落成。而新埤庄建功庄慶記籾摺工場（精米所）的鍾慶德，也贈送了『光前偉業』一匾慶祝祠堂落成。

六根庄西河堂林屋 liugˋginˊzongˊ limˇ vugˋ foˋ fongˇ 林家的開發約在1740年左右，當時來臺的開基祖為19世喬鳳公及殷鳳公兄弟。起初在潮州墾拓，後來林喬鳳留在潮州發展，林殷鳳則來佳冬墾殖。而後18世有琚公來台探視子孫，不久於佳冬過世。到了20世任坤公時，開始買田買地，建立家業，成了佳冬望族，並設有林任坤公嘗。傳到了23世二房的林其樹開設中藥房，四房的林其忠、林其謙兄弟則自台北醫專畢業開始行醫，23世其字輩連續出了六名醫生。其中23世林其謙在屏東市開業，他曾經與六堆大老共同發起重建忠義亭，1945年留日歸國之青年劉紹興、戴阿麟發起祖織「六堆愛國聯誼會」，林醫師率先站起來支持，並推介六堆籍醫師一起出錢出力贊助。 佳冬盛傳林家醫生輩出與18世林有琚祖妣、20世林任坤祖妣遷葬於「水流東鯉魚型」靈穴有關，無論是先天的風水寶地，或者是後天的努力，佳冬林家因擔任醫生人數多而贏得「杏林世家」的美譽。而2016年林家發起興建廳下，於2018年落成。

六根庄理學第羅屋 liugˋginˊzongˊ loˇ vugˋ foˋ fongˇ 位在蕭屋旁的理學第，為來台祖輝龍公子開仁公伙房。乾隆47年(1782)由11世輝龍公從廣東鎮平縣至佳冬六根村開墾，為羅屋的來臺祖。12世開仁公因得到蕭屋達梅公賞識，將其妹蕭己妹嫁給開仁公，並帶入豐厚的田產作為嫁妝。然而蕭己妹早逝，開仁公再娶內埔豐田村涂氏，涂氏也帶入豐厚的田產嫁入羅家，於是形成兩伙房之形制。據地方人士提到，開仁公過世後因葬於佳冬風水寶穴田螺穴，因而羅屋家業得以興盛。 羅屋是臺灣少見的五堂二橫格局大院落，還有考量風水設計的建築元素，如理學第前的半月池、土地龍神、楊公柱、化胎、五行石等，神龕周圍有許多的題字，如上方有「祖德流芳」、「薦時食」、「報宗功」，左右對聯為「昭穆有倫綿世澤」及「春秋並祀紹前徽」等，從這些題字可看出希望後代子孫感念祖先恩德，謹守倫理並勤於祭祀。

下埔頭賴屋祠堂 haˊpuˊteuˇ lai vugˋ ciiˇ tongˇ 下埔頭賴屋祠堂的來台祖為十五世祖貴賢公。貴賢公原籍廣東省桂嶺陂角村，來台後，十六世祖（啓旺公）及十七世祖（永動公）也先後來台，先到大郡鹿（枋寮鄉）開墾，後才遷移到下埔頭居住，並在此開枝散葉，進而集資設立「祭祀公業賴貴賢公嘗」，購買農田分租給派下成員耕作。 賴屋祠堂於1926年興建，於1929年落成，為二堂屋格局，外觀牆面採洗石子並以花磚裝飾，兩側的窗額上有「進遠」及「先報」的窗聯，牆面上以人物、花、瓶子等浮雕做裝飾，堂號「穎川堂」是指祖先的居住地，「積善堂」是積善之家必有餘慶之意涵，廳堂的木製門全部以象徵吉祥富貴的花、鳥、雲卷呈現，正廳內的木製神龕以細腻技法雕上牡丹、菊花、卷草等吉祥圖案，雕飾精美，兩側刻有棟對，屋前有大禾埕，周圍以磚牆作防禦，每年春分前一天（國暦3月19日～3月20日）舉辦祭祖大典，同時發放祝壽金（60歲以上）及獎學金（大學以上）。

六根庄楊屋祠堂 liugˋginˊzongˊ iongˇvugˋ ciiˇ tongˇ 楊屋祠堂於1996年公告為屏東縣的古蹟。楊屋祠堂是由楊雲岫的第二十五世裔孫楊金水和楊阿連昆仲為表彰祖先創業之德，集結楊姓裔孫宗親共三十人會份，置產購地，籌組佳冬「楊雲岫公嘗」。楊屋祠堂於1919開始建造，完成於1923年，共經歷了五年。1950年，因颱風損壞，斗栱和桁架及部分構件和彩繪均於當時整修其餘均維持原貌。1990年，因佳冬鄉公所實施都市計劃以開闢道路，擬徵收宗祠前有太極兩儀池土地，楊屋祠堂子孫希望能保存整座祠堂的完整性與全台獨有具傳統客家風水意義的「太極兩儀池」；經在地曾貴海醫師、曹啟鴻縣長與多位關心文化古蹟之社會賢達奔走呼號，於1996年8月列入古蹟定案。 楊屋祠堂正堂為傳統客家木龕，奉祀遷南至廣東之開基始祖-唐朝議大夫楊雲岫與祖妣誥封二品歐陽夫人神位。祠堂的建築格局方正對稱，類似九宮格之空間佈局沿建築中軸線方向，由前而後分別為太極兩儀池、玄月型花台、外埕、主體建築及後院，前後堂皆為三開間。

六根庄蕭屋liugˋginˊzongˊ seuˊ vugˋ foˋ fongˇ 佳冬蕭屋（文資名稱為蕭宅，在此依在地口語稱「蕭屋」）為1985年被指定為古蹟。蕭屋為臺灣少見的傳統五落五進的建築，當時特別聘請唐山師傅建造，建築材料也都是遠從大陸船運至臺南安平港，再轉運到東港鎭，然後再以牛車載回佳冬。由於運輸耗時，蕭家大宅的興建工程一直到21世蕭光明的時候才全部完工。 據傳蕭家來台祖蕭達梅曾重金禮聘地理名師，最後選定蕭屋現址「上乘龍穴」所在地，也是佳冬五條水圳匯集之地。古厝正前方有大水塘環抱，水由左向右緩緩流經前埕，即風水中所謂的「玉帶水」。 蕭家在19世蕭達梅自原鄉來臺往返數次，不幸於黑水溝船難失事而下落不明，他的兒子20世的蕭清華於是離鄉到臺灣尋找父親下落，後來繼承蕭協興商號而留在府城。蕭家21世蕭光明，利用佳冬近海的優勢，連通港東里、港西里與安平港間貿易，逐漸累積財富並購置田產，又曾協助李光將軍撫番開路，逐漸成為佳冬地區家喻戶曉的大家族。