「九鬮」為三峽的古地名，清代拓墾時，以「捻鬮」(也就是抽籤)的方式進行土地的開墾分配，抽到第九股即被稱為「九鬮」，九鬮老街即今天的成福路一帶，日治時期為輕便鐵道，後來改為馬路。民國六十年代，由於成福茶市交易熱絡，當時包括大豹、竹崙、安坑、橫溪一帶的茶農，都會帶著現採的茶菁與製茶工廠進行比價交易，而這也順勢帶動周邊商家的繁盛，當時有豬肉攤、中藥行、西藥房、米行、雜貨鋪、打鐵舖、總鋪師等，讓遠道而來的農民可以添購生活所需，也有多家茶行在此經營販售。但在民國六十年代末期，隨著三峽茶產業的逐漸沒落，九鬮街市也逐漸蕭條，豬肉攤就轉型製作成香腸，目前共有李溪口、陳記、九鬮等香腸店家，造就「香腸一條街」的美名，假日遊客多來此品嘗烤香腸的好滋味。

民國六十年代(1970年)，成福茶市交易熱絡，每年2至10月上午8、9點，就會在九鬮老街兩側展開，由茶農提供新鮮採摘的茶菁，與製茶工廠進行挑選比價，因此上午開市後，往往車水馬龍不易通行，連帶也影響交通安全問題，民國七十八年(1989年)，三峽鎮農會與鎮公所合資，共同興建「茶菁集散中心」，專門提供給製茶廠與茶農進行茶菁的買賣，設立初期大幅改善交易造成交通壅塞的問題，但後因三峽茶產業沒落，茶農遂直接將茶菁賣予製茶廠，目前集散中心主要是作為茶葉競賽、體驗活動或是市民休閒活動之用。

走入古色古香的日式建築，倘佯在世外桃源的幽靜，門前超過百年的荔枝樹，述說著這塊土地的點滴故事。 大寮茶文館，原為日治時期三井合名會社於1924年所設之大寮茶場，當時種植大量阿薩姆茶樹，製產名聞遐邇的「日東紅茶」。戰後，三井相關物產由臺灣農林公司接收，此處也成為台灣農林北區精製廠的所在地。2013年台灣農林進行整修，將原有的場長宿舍整建為大寮茶文館一館，並保留許多日式建築的特色。 走進其中，空間陳設的老物件充滿各式回憶，日式風格的擺設，讓人彷彿回到昭和年間的錯覺，牆上展示時代變遷的紀錄，宛如走入時光隧道一覽茶產業昔日的風華，坐在古樸的木造長凳，輕撫桌上的斑駁，感受歲月留下的痕跡。 當您來到此處，務必要駐足其中享受自然的靜謐，不妨深吸一口氣，依稀間仍能感受到清甜的茶香。

提到三峽碧螺春綠茶，就一定要提及與茶齊名的碧螺春茶王-黃文雄先生。 黃文雄先生是第六代的傳人，自14歲開始做茶迄今，已經快要70年了，雖然已經邁入82歲的高齡，卻仍然持續製茶不輟。戰後三峽以龍井綠茶著稱，他是少數仍能展示傳統手工壓捻塑形的龍井製作技法的師傅，連茶業改良場都要邀請他去開班授課呢！ 但隨著龍井綠茶的逐漸沒落，1990年代，黃文雄先生建議三峽農會推出碧螺春綠茶，再次的帶動了三峽茶的發展與成長！ 正因為擁有優異的製茶技術，黃文雄先生也是各項製茶比賽的常勝軍，家中早已掛不下無數特等的匾額了，更重要的是，2007年農委會所舉辦的「十大經典名茶大賽」，黃文雄先生更是榮獲第一名的佳績。 黃文雄先生也分享，三峽的特有種「青心柑種」，是最適合製作綠茶的品種，也是全臺獨一無二的品種。此外，他也堅持以有機的方式來生產、管理茶園，不施農藥、不用除草劑，在茶園中都可以看見生氣蓬勃的蝴蝶與昆蟲。雖然可能會有害蟲的困擾，但他經常在茶園工作超過12個小時，用細心的呵護與照顧，造就了品質絕佳的好茶。 當您來到成福，千萬不能錯過綠品有機茶廠，邀請您一起細細品嘗，黃文雄先生的經典好茶！

來到紫微地區一定不能錯過三峽知名的「正全製茶廠」，這裡是全三峽茶菁重要的集散地，目前超過7成以上的茶菁都由正全製茶廠收購後進行製作，正全製茶廠亦是三峽區唯一由農委會農糧署認證「五星級製茶廠」，知名品牌如「星巴克」、「金車」、「鼎泰豐」的茶品也是採用正全的好茶。 正全製茶廠的經營者為第四代傳人李宥陞先生，他回憶起昔日三峽茶葉的發展，70年代三峽的茶區曾凋零沒落，僅剩下不到50公頃，但由於正全積極與企業合作，帶動對於茶菁的大量需求，進而逐漸復甦三峽的茶區規模。 談到企業為什麼會選擇與正全合作，李宥陞先生自豪的表示，因為自家的工廠都以最高規格的方式來管理，每一個生產流程都符合政府衛生安全的規範，並且每批的產品都會送HACCP檢驗，這也獲得注重品質細節的企業的青睞。此外，正全製茶廠的茶品也多送至國外，甚至都通過歐盟嚴格的檢測把關，足以證明正全優異的茶葉品質。 下次當您品嚐知名品牌茶飲的同時，可以進一步探究，或許就是正全製茶廠精心製作的好茶呢！

九鬮老街上看似不起眼的店面-日盛製茶，卻蘊育了不凡的製茶達人-周平國先生。 走進日盛製茶的店內，許多成箱、裝袋的茶品等待出貨，老闆忙進忙出處理訂單與運銷，原來，日盛製茶早已走出三峽，將產品銷製全台甚至海外，如此具備市場開拓眼界的經營者，正是第七代傳人-周平國先生。 周平國先生繼承了父親製茶的好手藝，不但在新北市屢屢獲獎，甚至還遠征南部，以南部的茶菁、工廠加上周先生本人的技術，也在南投獲得特等獎的殊榮，也再次證明了三峽製茶師傅全方位的製茶技術。 周平國先生也熱情分享製茶的秘訣，就是「天、地、人」三方面的巧妙配合，觀察氣候環境，選用適作茶種、掌握製茶技術，這每一項都是經驗的積累，也代表著製茶師傅的專業。 日盛製茶不僅將三峽在地的好茶行銷各地，也把臺灣各地的好茶引入，不論是清香冷冽的高山茶、蜜香濃郁的東方美人，甚至還有臺灣的「大紅袍」，讓您可以一次感受臺灣特色好茶的豐富層次。歡迎各位前往尋訪，一同啜飲現泡的香茗！