相傳通往頭寮的古道，在地稱為「十一指崎」，是一位有十一隻指頭的耆老所開闢的迷你山徑。而通往十一指古道的入口處，就有一棵樹齡170多年的老茄苳樹，樹高有20公尺，樹形高聳入天，樹幹也相當粗有4公尺，要四五個大人合圍。茄苳是臺灣低海拔常見的樹種，生性強健，生長快速，也是常見的園林美化樹種。老茄苳周邊遍布著高大的油桐樹，每年四五月桐花陸續盛開時，猶如四月雪般壯觀景象美不勝收，令人流連忘返。在義和農場前往十一指古道一路上，處處可見埤塘生態、古厝、圳溝，適合親子踏青、賞鳥，而夏日的夜晚，閃爍飛舞的螢火蟲，更是孩童們的最愛。 【茄苳是臺灣低海拔常見的樹種，生性強健，生長快速，也是常見的園林美化樹種。-方文樹、林炯任】

每年四月底，灑滿油桐花瓣的十一指古道，是頭寮地區民眾，往來內柵老街最便捷的通道。下方的日月埤塘，自古便是灌溉農田的重要水源，也是鄰近農場裡鄉親晨昏散步的好去處。日埤塘是因中央處有一小島，如日之象形文字而得名，小島也是水鳥繁衍棲息的好地方，夏日荷花盛開，常常吸引遊客駐足欣賞；位在北側的月埤塘則於月圓時，皎潔的月光倒映水中，襯托出埤塘邊花木扶疏的美景，沉靜的倒影相當美麗。埤塘周圍遍植俗稱水茄苳的穗花棋盤腳，在夏夜七八點後開始盛開，彷彿無聲的煙火般璀璨亮麗，是池畔一大美景。池裡的魚蝦豐富，常見白鷺鷥飛臨捕食，更是農家休閒釣魚、投放蝦籠的最佳選擇，饒富生活趣味。 【位在北側的月埤塘則於月圓時，皎潔的月光倒映水中，襯托出埤塘邊花木扶疏的美景，沉靜的倒影相當美麗。-方文樹、林炯任】

位於康莊休閒農業區的新苗有機農園，園區內所耕種的蔬果以有機農法栽種。網室面積有兩公頃多，設有70個網室，種有各式蔬果，按季節調整產期，一個月的產量大約一萬多公斤，尤其其中被稱為超級蔬菜的羽衣甘藍，營養價值高，且市場需求量，大每個月供應國內美式賣場達數千包。園區也設計有採摘的體驗活動，可以讓遊客進行採摘或耕種，以體驗的方式提供小朋友及大人了解整個耕種的過程，包括育苗、翻土、施肥、種植一直到採收的流程。近年來，各農場種植技術穩定，正逐步提升為二三級加工，為農產品加值，提供消費者更多選擇。 【園區也設計有採摘的體驗活動，可以讓遊客進行採摘或耕種，以體驗的方式提供小朋友及大人了解整個耕種的過程。-方文樹、林炯任】

位於康莊休閒農業區的義合農場，是一處讓人身心放鬆的靜隅，園區內融合閩南及客家特色，不僅匯聚了多元的人文風情，更有著豐富的自然生態。義和農村以友善耕種、有機農作為主，從插秧、割稻、曬穀、採蔬果等農忙體驗，設有大灶廚房，可安排米食手作、古早味DIY、焢窯、拔蘿蔔、做粿及解說服務等，各項農事體驗種類多元活潑，猶如回到古早農村生活般的田園體驗，可感受到從城市快節奏轉為鄉村生活慢步調，是一家同遊親近大自然的好去處！ 【各項農事體驗種類多元活潑，猶如回到古早農村生活般的田園體驗。-方文樹、林炯任】

康莊休閒農業區位於大漢溪東岸，三層河階、頭寮大池的下方，屬於狹長型河床台地，康莊路貫穿其中，是本區的交通動脈，是大溪通往石門水庫必經要道，北面可直通大溪市中心，南面連接石門水庫入口處。康莊休區屬於義和里，是桃園十個休閒農業區之一，也是農糧署指定的有機聚落所在，埤塘、水圳、古道、水田、竹圍、雞舍..區內保留了完整的農村景觀。休區內農場皆以有機、友善農法耕作，並成立有機蔬菜生產合作社，供應大臺北地區大賣場。此外，並有多項農村體驗活動，如季節蔬菜種植、採摘、捉泥鰍、採草莓、採番茄、採玉米等農業體驗活動，並結合科技應用AR、VR虛擬擴增實境技術，用於環境導覽解說。 【有多項農村體驗活動，如季節蔬菜種植、採摘、捉泥鰍、採草莓、採番茄、採玉米等農業體驗活動，並結合科技應用AR、VR虛擬擴增實境技術，用於環境導覽解說。-方文樹、林炯任】

簡家古厝「永安居」又稱簡送德古宅，位於大溪內柵地區，是一座閩式傳統民居，三合院護龍圍牆式的建築，建於日治明治31年（1898），於1902年竣工，是一座保存良好、建築作工精巧的傳統合院建築。 永安居興建匠師自福建招募，外牆是寬型紅磚鋪成，豔紅華麗；但其實古厝的屋牆是以「土埆」為結構，建築最為特殊的地方，在於所有階梯、窗戶都屬整片石材建構而成；另外一個絕無僅有的景觀特色，就是整個三合院的內埕廣場，全部是綠油油有如童話般的綠草，圍牆前端種植有各種灌木花樹。