三峽，古稱「三角湧」，是大嵙崁溪、三峽溪與橫溪三條河流孕育的文化重鎮，也是豐富物產集散的重要據點。乾隆廿八年(1763年)，林理完於溪南尖八角湖開始植茶，成為三峽茶產業的濫觴。 1869年，英商陶德將福爾摩沙烏龍茶輸往美國紐約造成轟動，其中大部分的茶菁來自三峽；日治時期的三井合名株式會社，在三峽的大寮、大豹分別設立新式製茶廠，並推出「日東紅茶」作為行銷全世界的重要品牌。戰後，農復會指定三峽為龍井綠茶的產區，開創了三峽的綠金歲月。雖然昔日風華不再，但三峽製茶師仍用心以在地特有「青心柑種」茶樹，結合優異的製茶技術造就碧螺春綠茶、白茶、蜜香紅茶等特色茶品。 北大高中自2014年創校以來，積極致力於結合在地茶、染產業，與社區共同發展校本特色課程，帶領學生透過五感體驗，文創設計、國際交流等具體行動共同實踐地方創生、推廣藍、茶文化，並肩負起傳承與創新的重要使命。 2022年，適逢三峽植茶260年的關鍵時刻，由北大高中校訂必修課程-三峽學的師生以實地踏查、深度訪談、拍攝紀錄，並與智紳數位文化事業有限公司合作，建構「三峽橫溪茶鄉數位走讀」的資料庫，期待社會大眾可以一覽茶鄉風貌，感受豐富文化底蘊，也為三峽茶產業的創生貢獻一分心力。
漫步在橫溪九鬮的老街上，感受昔日茶菁交易的熱絡景況，如今的九鬮老街雖已不復以往，但錯落在街頭巷尾的茶行，卻也彷彿訴說著過往的點滴記憶。
綠葉茶園目前是由第三代傳人鍾明貴先生所經營，他回憶起過往的歲月說道，早年父親跟著祖父在三區種茶、採茶，常常是天還未亮就出發，採好茶菁又要扛到山下進行交易，當時茶菁交易可說是盛況空前，街道兩旁都是等待交易的茶菁，街上也常常呈現車水馬龍的情況。可惜進入70年代，因為茶葉外銷的衰退，如此的榮景已不復存在。
綠葉茶園的茶葉係以自然生態栽種並通過有機認證，目前是以小而產製精的方式進行經營，店面後方即為製茶工廠，最具特色的產品除了在地好茶外就是苦茶油，鍾明貴先生分享，父親十多年前就想推廣苦茶油的健康功效，因此開始投入機器生產，雖然沒有華麗的包裝，但滴滴油品卻是100%萃取自苦茶籽，此外，綠葉茶園的茶油、苦茶粉也都是在地居民口耳相傳的日常好物。
苦茶油的濃郁飽滿，蘊含了製茶人的用心與堅持，歡迎您來到綠葉茶園，一起倘佯在茶油的清香甘醇之中。
撰稿者：朱肇維 北大高中教師
領讀人：古庭瑄
